Gastronomia

Queso Casu Marzu:

A veces se refiere como "Queso de Gusanos", CASU MARZU es un queso sardo a partir de leche de cabra. Pero lo que hace este alimento tan repugnante es la forma en que es preparado.Al principio del proceso de fermentación, las larvas de las moscas de queso se introdujeron durante un periodo de varias semanas, las larvas salen y comienzan a alimentarse, como las grasas del queso se descomponen, un sabor especial es producido el cual muchos consideran realmente delicioso.Cuando llega el momento para el consumo humano, muchas personas meticulosamente eliminan los gusanos, sin embargo, algunos las dejan, creyendo que añaden un sabor extra.

Pudding Negro:

Este plato se compone en gran parte de la extracción de sangre de cerdos, vacas u ovejas, sin embargo, se convierte en un pudín de sangre cuando la sangre se deja coagular.Un material de relleno compuesto de harina, avena, cebada o papa, se añade, y toda la masa se lleva a cocción, durante el proceso de cocción, una deliciosa piel se produce encima de la sangre, mientras que algunos solo comen lo de adentro… otros se comen hasta la piel.

Postre de Hasma:

En China, muchas personas consideran postre Hasma la puntuación perfecta para una gran comida. Este plato repugnante es, básicamente, las trompas de Falopio de las ranas, se venden en una forma seca y encogida.Estos órganos reproductivos anfibios son capaces de hincharse hasta 10 a 15 veces su tamaño deshidratado, una vez que se rehidratan con agua, después, un poco de azúcar se agrega para darles esa dulzura especial que hace de ella un delicioso postre.

Pasta de Murcielago:

Este delicioso plato es considerado muy raro, incluso en los pocos países asiáticos donde se come.

En primer lugar, un murciélago vivo es puesto en una cubeta con leche hirviendo., luego, una vez que ha alcanzado una óptima maleabilidad, el murciélago se corta en trozos finos, mezclado con hierbas, especias y puré en una pasta pulposa.

Embrion de Pato (Balut):

Balut, es considerado un manjar en muchos países de Asia, se produce cuando los huevos de pato fertilizados son colocados en calor a la luz del sol. Después de ocho días, los huevos son evaluados para verificar que el embrión está listo.

Luego, los huevos se cocinan y se sirven con una pizca de sal y un poco de jugo de limón.