Chefs mas Conocidos | gastronomia

Chefs Colmobianos mas conocidos y un poco de ellos.

Catalina velez (pereira) Después de estudiar administración y ser ejecutiva de la cadena de hoteles Royal, se marchó al Art Institute of Atlanta, donde se hizo cocinera.
Anita Botero (Medellin) Se graduó de la exigente academia de cocina Le Cordon Bleu, en Londres, y construyó su reputación como chef en Medellín, su ciudad natal, donde dirige el restaurante La Cafetiere de Anita, reconocido por la Académie Culinaire de France.
Diana García (Montería) Tras graduarse en el Culinary Institute of America, la chef monteriana inició su carrera en el hotel Hilton de Bogotá, luego pasó al restaurante La Terrine y después, a Food Service. Abrió su propio negocio (Diana García, Chef en Movimiento).
Leonor Espinosa (Cartagena) La prestigiosa revista 'Condé Nast Traveller' incluyó su restaurante en Bogotá entre los 82 mejores del mundo y los 5 mejores de América Latina.
Carlos Alberto Yanguas Especialización en mercadeo, empresas de negocios comerciales.Se graduó en Argentina como Chef, panadero y repostero y realizó cursos de alta cocina en Tailandia y China. Amante de la buena mesa y Asesor Gastronómico de la Châine Des Rotisseurs.
Lácides Moreno Cartagenero,Desde muy temprano se dedicó al estudio y la investigacion de la cocina, especialmente desde el punto de vista cultural. Defensor de los valores culturales de la comida colombiana, su próximo libro se titula “Vozes Culinarias”.
Juanita Umaña,suiza de nacimiento (“pero muy colombiana”) y graduada en la petite cuisine school of cooking, de Londres, invierte buena parte de su tiempo en atender a sus dos restaurantes.

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Chefs Colmobianos mas conocidos y un poco de ellos.

Catalina velez (pereira) Después de estudiar administración y ser ejecutiva de la cadena de hoteles Royal, se marchó al Art Institute of Atlanta, donde se hizo cocinera.

Anita Botero (Medellin) Se graduó de la exigente academia de cocina Le Cordon Bleu, en Londres, y construyó su reputación como chef en Medellín, su ciudad natal, donde dirige el restaurante La Cafetiere de Anita, reconocido por la Académie Culinaire de France.

Diana García (Montería) Tras graduarse en el Culinary Institute of America, la chef monteriana inició su carrera en el hotel Hilton de Bogotá, luego pasó al restaurante La Terrine y después, a Food Service. Abrió su propio negocio (Diana García, Chef en Movimiento).

Leonor Espinosa (Cartagena) La prestigiosa revista 'Condé Nast Traveller' incluyó su restaurante en Bogotá entre los 82 mejores del mundo y los 5 mejores de América Latina.

Carlos Alberto Yanguas Especialización en mercadeo, empresas de negocios comerciales.Se graduó en Argentina como Chef, panadero y repostero y realizó cursos de alta cocina en Tailandia y China. Amante de la buena mesa y Asesor Gastronómico de la Châine Des Rotisseurs.

Lácides Moreno Cartagenero,Desde muy temprano se dedicó al estudio y la investigacion de la cocina, especialmente desde el punto de vista cultural. Defensor de los valores culturales de la comida colombiana, su próximo libro se titula “Vozes Culinarias”.

Juanita Umaña,suiza de nacimiento (“pero muy colombiana”) y graduada en la petite cuisine school of cooking, de Londres, invierte buena parte de su tiempo en atender a sus dos restaurantes.